Cuandoel aceite esté caliente, sofreímos 800 g de pollo troceado, le ponemos sal y lo cocinamos a fuego medio-alto durante 10 minutos, hasta que esté dorado. Retiramos el pollo hacia los bordes de la paella y
Sofritopara paella o fideuá. Paso 3. En la misma cazuela donde hemos hecho el sofrito, añadir un chorrito de aceite y freír un poco las alitas y los espárragos cortados a trozos. Paso 4. Añadir el arroz, el sofrito y mezclar todo un minuto. Paso 5. Añadir el caldo de pollo, un poquito de azafrán, los champiñones y llevar a ebullición.Paellade pollo: Pollo, arroz, y algunas verduras. La paella con pollo es sencilla de hacer y es abundante, rinde para muchos platos y siempre queda bien para una comida familiar. No hay misterios, ni secretos, esta es una de esas recetas de pollo tradicionales de toda la vida que hay que saber preparar.Teenseño mi Receta de PAELLA de Pollo con Conejo y Verduras, todo cosas del campo y se parece al estilo valenciana. Es una Paella de carne ideal para hacer 7CMtMX.